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大比目魚片
商品簡述：
- 商品內容約400-500g/片
- 包冰率約30%
- 保存方法-18˚Ｃ以下冷凍保存
- 保存期限標示於包裝上
- 包裝方式真空包裝
商品介紹
肉質鮮美的大比目魚是世界上最高級的白肉魚之一，大比目魚肉厚刺少，肉質嫩滑結實，且脂肪含量低，食用與烹調方式五花八門，營養價值高且易為人體吸收。
料理方式
煎、烤、氣炸、清蒸..等
料理小幫手：清蒸鱈魚
材料：
鱈魚、沙拉油、蔥絲、薑絲、水
調味料
醬油、酒、味精
作法步驟：
1.鱈魚洗淨抹乾水分，移入水正大滾的蒸鍋中蒸4分鐘，熄去火但不可打開蓋子，燜5分鐘後再開蓋，取出倒去魚
盤中的汁(因其汁腥味特別大)。
2.炒鍋入油放入蔥、薑絲和調味料及水略煮滾，即可淋在魚肉上直接食用了。
退冰方式
冷藏退冰、真空袋不拆封流水解凍
注意事項
解凍後請盡速食用完畢，並且請勿反覆解凍結凍，影響新鮮度
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