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去刺虱目魚肚 180g
商品簡述：
- 商品內容約180-200g/片
- 保存方法-18˚Ｃ以下冷凍保存
- 保存期限標示於包裝上
- 包裝方式真空包裝
- 產地：台灣
商品介紹
虱目魚肚是虱目魚腹部的肉，也是油脂最豐富的部位，是台灣的小吃店最常見的小吃。香嫩鮮美且營養價值極高，含有豐富的蛋白質及人體所必須的氨基酸，因此對於正在成長發育的小朋友或生病受傷後處於恢復期的病患來說，都是很好的蛋白質來源喔！
(本產品已人工去除魚骨魚刺，但仍有機會有少量魚刺存在部分魚肉中，食用時請稍作留意)
料理方式
煎、烤、氣炸、清蒸..等
料理小幫手： 黃金虱目魚肚
材料
虱目魚肚、蔥、薑、紅辣椒、沙拉油
調味料
白胡椒粉、鹽
作法
1.將虱目魚洗淨，用鹽醃約10分鐘。
2.將蔥、紅辣椒、薑全部切成細絲待用。
3.將炒鍋預熱，放入沙拉油，先用薑絲爆香，再將魚下鍋煎3分鐘後，翻面再煎2分鐘，最後加入白胡椒粉、蔥、紅辣椒，再煎約1分鐘即可。
退冰方式
冷藏退冰、真空袋不拆封流水解凍
注意事項
解凍後請盡速食用完畢，並且請勿反覆解凍結凍，影響新鮮度
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