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黃魚
商品簡述：
- 商品內容約380g+-3%/包(2尾)
- 保存方法-18˚Ｃ以下冷凍保存
- 保存期限標示於包裝上
- 包裝方式真空包裝
商品介紹
黃魚又稱為「黃花魚」，其身體金光閃閃故名之，是受歡迎的日常食用魚，黃魚肉含有高達18%的蛋白質，鈣、磷、鐵、碘等含量也很高，肉質柔軟又易於消化吸收，且黃魚的肉質鮮美，少鱗、魚骨軟，口感鮮甜細嫩，非常適合老人、小孩食用❤️
料理方式
燒、煎、炸、糖醋、清蒸
料理小幫手：清蒸黃魚
【材料】：
黃魚 ... 2尾
青蔥 ... 2條
辣椒 ... 1條
生薑 ... 半條
香菜 ... 適量
【調味料】：
鹽 ... 適量
米酒 ... 一大匙
【作法】：
✦蔥切絲或段、薑切片、辣椒切絲、香菜梗切段。
✦把魚內外洗淨，魚鱗去除，然後再魚身上兩面各劃上2刀。
✦用鹽、一大匙米酒分別均勻塗抹魚身，放上薑片、綠蔥段、香菜梗。
✦將鍋內水燒開後，黃魚進去蒸，大火冒煙後，蓋上蓋子，蒸8分鐘。
✦蒸好後，拿掉蒸過的香菜梗、蔥、薑，然後放上新的蔥絲、辣椒絲、香菜葉，馬上香味四溢的蒸魚就可以上桌了。
退冰方式
冷藏退冰、真空袋不拆封流水解凍
注意事項
解凍後請盡速食用完畢，並且請勿反覆解凍結凍，影響新鮮度
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